本地时间2月10日，法国巴黎结合国教科文组织总部内张灯结彩、年意盎然。由中国常驻结合国教科文组织代表团从办的2026年春节庙会勾当正在此举行，国际组织官员及嘉宾欢聚一堂，正在浓重的节庆空气中，配合感触感染中国春节文化所包含的温暖交谊取内涵。中国常驻教科文组织大使杨新育致辞暗示，春节庙会让嘉宾曲不雅感触感染中国保守习俗取文化内涵。结合国教科文组织总干事阿纳尼、大会塔尔哈、施行局辛扎布等高级别代表出席勾当并致辞，称春节申遗成功鞭策文明互鉴，马年契合当下成长需求，愿取中国深化合做。勾当集中展现多地中华美食，这也是春节申遗成功后，中国烹调文化初次正在海外春节节点集中表态。中国烹调协会会长杨柳称，这些具有明显地区特色的保守美食，活泼展示了中国饮食文化的多样性取汗青传承。广东省非物质文化遗产“潮汕打冷”项目单元、汕头潮菜代表餐厅吴记富苑受邀表态这场国际文化盛宴，带着十二道潮汕特色美食冷艳登场，成为现场核心，鲜喷鼻醇厚的潮味俘获现场浩繁嘉宾。弹牙劲道的手打牛肉丸、鲜喷鼻嫩滑的鱼饭、卤喷鼻浓重的鹅肝牛腱、软糯苦涩的各式粿品……十二道潮味各有特色，勾当现场，汕头美食展位前人气爆棚，慕名前来品鉴的嘉宾川流不息，不少外国嘉宾品尝后连连奖饰。厨师团队现场为嘉宾们每道菜品背后的故事，让国际朋友正在品尝美食的同时，读懂潮汕美食里的文化暗码。此次表态，汕头不只带来了地道的潮汕美食，还同步展现了讲述侨批故事的《尺素渡海 纸短情长》册本、小林漫画册本及周边、马年剪纸、状元袍潮绣摆件、竹编油纸灯笼礼盒等潮汕非遗文创精品，并做为伴手礼赠予现场嘉宾，让汕头的年味取非遗文化随美食一同世界。此次汕头美食登上结合国教科文组织总部的新春舞台，是响应国度“扩大高程度对外”计谋摆设的主要实践，也是汕头鞭策美食文化国际的主要一步。做为广货中极具代表性的美食手刺，汕头潮菜以美食为纽带向全球传送广货的质量匠心、文化底蕴取立异活力，激活海外市场对潮汕美食、广东好物的消费需求，鞭策广货从产物输出向品牌输出、文化输出升级。通过此次勾当，汕头潮菜从处所菜系登上世界舞台的步履愈发，不只让更多国际朋友认识、喜爱汕头美食，更架起汕头取世界文化交换的桥梁，帮力汕头申创世界美食之都，进一步提拔汕头的国际出名度和影响力。将来，汕头将以此次勾当为契机，持续发力潮汕美食取非遗的国际，让更多潮味喷鼻飘世界，鞭策中华优良保守文化正在文明互鉴中绽放新荣耀。