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校园餐的平安牵动着万千家庭。本年以来,自治区市场监管厅正在推进“校园餐”专项整治中,狠抓分析管理,强化全程监管,无效处理了多年来影响校园食物平安的凸起问题,全力守护好师生“舌尖平安”。正在石嘴山市中学后厨里,从每天食材的供应保留,人员的操做行为,再到全体卫生都有智能化“AI市监帮手”正在及时监管。这些数据同时还被上传到自治区“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统上,累计完成“人机对线小时以内。这种“科技+轨制”的监管模式,既缩短了查抄时间又提高了法律精准度。走进吴忠市红长青农副产物无限公司,快检员正用试纸检测蔬菜的农药残留。做为12所学校的食材供应商,让平安可逃溯、义务可倒查。自本年全区开展“校园餐”专项整治以来,自治区市场监管部分采纳结合驻点放哨、法律查抄、“两曲”督查暗访等体例,对全区中小学食堂、长儿园食堂及承包运营企业、校外供餐单元开展多轮次全笼盖监视查抄。截至目前,全区累计排查校园餐饮单元1。2万家次,消弭进货检验不严、加工制做不规范等现患1。3万个,查办案件298起,罚没款169。1万元。
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