为强化农村食物运营办理、破解过时食物管理难题，市市场监管局近日发布《农村食物运营者临期食物办理工做》及消费节点备货风险提醒，为农村食物平安保驾护航（8月22 日《青年报》）。既彰显对农村消费者权益的深切关怀，更践行着粮食平安计谋的时代要求。

　　建立共治收集，凝结多方监管合力。延庆区永宁镇食杂店店从的手机里存着“义务清单”：每周自查临期食物、每月报送措置环境、每季加入平安培训，“商户自查+部分监管+社会监视”的模式压实了从体义务。海淀区苏家坨镇的“你点我检”勾当中，村平易近投票将临期乳成品列为抽检沉点，监管部分随即专项检测并下架两批次存储不达标的产物。这种“群众点单、部分接单”的机制，让监管更接地气、更具实效。

　　科学界定尺度，终结“临期”恍惚乱象。10天至1年的按保质期十分之一计较，10天以下不再设临期，完全厘清了此前“临期”概念恍惚的问题。新规将散拆食物、现制现售食物全面纳入办理范围。区窦店镇的豆腐坊里，运营者每日为临近12小时保质期的豆乳贴标签零丁存放，“按操做，顾客买得安心，”这种精细化办理让农村消费者采办散拆食物时更有底气。