近日，回族自治区灵武市市场监管局组织召开2025年秋季学校食堂食物平安专题培训，辖区中小学、托长机构、托管及托育机构的担任人、食物平安总监取食物平安员参训，旨正在提拔校园食物平安保障能力，守护学生饮食健康。培训聚焦三大焦点范畴：一是压实从体义务，食物平安办理轨制成立取施行要点、变乱尺度化措置流程及集顶用餐单元必备轨制清单，厘清各方职责；二是解读《中小学校园食物平安和炊事经费办理工做》，涵盖食堂工艺流程优化、设备设置装备摆设、添加剂利用、食物留样、餐厨垃圾处置等实操环节，供给规范运营；三是教学食物平安变乱查询拜访取应急措置，分解食物中毒五大风险来历及防备办法，引见变乱查询拜访法式取应急响应机制，加强突发变乱应对能力。此次培训强化了本身做为食物平安间接义务人的法令认识取风险认识，厘清工做思、控制适用技术，为新学期食堂平安工做打牢根本。此次培训进一步夯实了校园食物平安办理根本，为秋季开学后师生饮食平安建牢防地。